Allumettes au fromage
Si vous devez recevoir des personnes pour dîner ou déjeuner chez vous, Soyez prête à toute éventualité : le plat que vous préparez peut prendre un certain temps.    Alors, en attendant, faites patienter vos invités avec ces amuse-bouches légers et très goûteux.
Ingrédients- 250 g de pâte feuilletée surgelée
- farine
- 100 g de gruyère râpé sec
- 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé
- 1 Å“uf entier
- sel
- poivreÂ
Préparation : 15 min
Faites dégeler la pâte feuilletée selon les indications mentionnées sur la boîte. Allumez le four à thermostat 7/8.
Une fois la pâte dégelée, étalez-la au rouleau sur une planche légèrement farinée, en un rectangle de 8 cm sur 16 cm, d’environ 1/2 cm d’épaisseur. Disposez-le sur la plaque du four légèrement farinée.
Enduisez la surface d’Å“uf battu, salez et poivrez. Parsemez de gruyère râpé. Faites adhérer le fromage à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Tranchez net, dans la grande bande, de petits rectangles d’environ 8 cm de long sur 2 cm de large, avec un grand couteau, sans les séparer complètement les uns des autres. Poudrez-les de parmesan râpé. Salez et poivrez encore si vous le jugez utile.
Cuisson : 15 min
Laissez cuire 10 à 15 minutes à four chaud. Détachez les allumettes les unes des autres au sortir du four.
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