Sauce à la moutarde
Une sauce très simple qui se réalise en moins de vingt minutes, qui ne l’essayerait pas. Laissez vous envoûter par l’odeur typique de la cuisine française. Appréciez le goût de cette sauce à la moutarde.
Les ingrédients
- 2 cuillerées à soupe de beurre
- 2 cuillerées à soupe de farine
- 250 ml de lait
- sel, poivre gris
- 1 pincée de muscade
- 70 ml de crème fraîche
- 40 ml de jus de citron
- 10 ml de moutarde
Préparation : 10 min
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine pour faire un roux.
- Faire cuire 2 minutes à feu doux.
- Ajouter le lait et remuer.
Cuisson : 8 min
- Faire mijoter jusqu’à épaississement.
- Ajouter le sel, le poivre, la muscade et laisser mijoter pendant 2 minutes.
- Ajouter la crème, le jus de citron, la moutarde et remuer.
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