Côtelettes d’agneau à l’italienne
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Des côtelettes bien juteuses! Il n’y a rien de mieux que cela. Cette recette que l’on emprunte des spécialités italiennes saura combler vos désirs culinaires les plus intenses. En plus, elle est facile et pratique pour les repas copieux fais maisons.
Recette côtelettes d’agneua à l’italienne
Pour : 4 Personnes
Les ingrédients
- 8 côtelettes d’agneau
- 1 boîte de coeurs d’artichauts
- 250 g de champignons de paris
- 1 gousse d’ail
- 4 échalotes
- Origan
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Verser dans un peu d’huile les échalotes, l’ail et les champignons émincés.
- Saler et poivrer
- Rincer et égoutter les cœurs d’artichauts et diminuer la chaleur de la cuisson pendant encore quelques minutes.
- Poêler les côtelettes d’agneau dans de l’huile à feu vif et saupoudrer d’origan.
- Réchauffer les légumes une fois les côtelettes cuites selon la cuisson voulue.
- Servir les côtelettes entourées de la poêle de légumes.
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