Dîner en tête à tête le soir de la Saint-Valentin !
Un dîner en tête à tête dans les grands restaurants c’est bien mais un dîner en tête à tête le soir de la Saint-Valentin, c’est encore mieux! C’est la meilleure façon de privilégier ce moment unique. Pourquoi devrait-on le partager mêlés aux autres couples et aux grands mondes ? Rien ne vaut un bon dîner aux chandelles préparées en amoureux chez soi. Que diriez-vous d’un dîner qui vous fait vivre une lune de miel sur les côtes tropicales ? Une recette qui titillera vos sens : Les crevettes au gingembre et citron vert !
Ingrédients
- 600 g de crevettes moyennes fraîches
- 20 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja
- coriandre fraîche hachée
- poivre fraîchement moulu
Préparation : 10 mn
Lavez les crevettes sous l’eau courante et séchez les. Dans un plat creux, mélangez 2 cuillères à soupe de jus de citron et l’huile d’olive. Ajoutez le gingembre et la sauce de soja. Mélangez délicatement et laisser mariner les crevettes pendant 2 heures dans le mélange.
Egouttez les crevettes et réserver la marinade. Faites sauter les crevettes dans une poêle, à feu vif, pendant 2 minutes. Poivrez et ajoutez la marinade et le jus de citron restant. Portez à ébullition et cuire pendant 30 secondes.
Saupoudrez de coriandre hachée juste avant de servir.
A déguster avec les doigts, les yeux dans les yeux…
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