Catégorie ‘cocktail’

Crumble au potiron

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Il n’y a rien de plus facile à cuisiner qu’un crumble. Il est simple et rapide à réaliser et pourtant si savoureux. On vous propose alors cette recette de Crumble au potiron, lardons et noisettes. A déguster à différents moments de la journée.

 

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Martini Dry

 

Un grand classique dans la famille des cocktails dont le succès n’est pas étranger à son célèbre adepte James Bond qui le buvait préparé dans un shaker.

Les doses :

8/10 de Gin
2/10 Vermouth blanc

Préparation :

Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec quelques cubes de glace. Après avoir remué délicatement à l’aide d’une cuillère servez dans des coupes à cocktail bien froides et décorez avec une rondelle de citron ou une olive.

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Le Punch d’Automne aux épices

 

 

«  Quand mon verre est  vide, je le plains ; quand mon verre est plein, je le vide. » Raoul Ponchon
Vous comprendrez mieux quand vous aurez goûté à cette boisson incontournable de la saison automnale : un punch chaud à partager entre amis ou en famille.

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Fruits d’Automne

 

« La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager. » Oprah Winfrey
Le meilleur cadeau qui soit ! Lorsque vous cuisinez pour vos proches et savourez ensemble de bons petits plats  vous partagez de réels bons moments. On vous propose cette recette qui vous permettra de réjouir les mines avec les fruits d’automne le temps d’un dessert : Fruits d’Automne avec sauce au yaourt à la cannelle.

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Chaussons au potiron et feta

 

 

 

Au dessert comme au plat, le potiron fait son règne. En effet, en Grèce, on retrouve le potiron aussi bien dans les desserts que dans les plats salés. Mais tant qu’on a l’art de cuisiner, cela n’a rien de difficile. On vous propose alors un premier essai : Chaussons salés au potiron et à la feta. Un petit amuse-gueule où se mixe merveilleusement la douceur du potiron et la sapidité salée et un tantinet piquante de la feta dans un petit triangle de pâte.

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Tartelette de champignons

 

 

Avant que l’hiver pointe son nez : champignons, châtaignes, chocolat, fromage…font la part belle à l’automne gourmand.
En effet, l’automne est la saison idéale pour profiter des goûts et pour re-découvrir la saveur des champignons qui se mijotent si bien en cuisine. On vous propose alors d’essayer notre recette de : Tartelettes de Champignons. Vous serez surpris par ses tartelettes fines qui conviennent parfaitement pour un apéritif automnal.

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Macaronis à la niçoise

Puisque nous aimons tous les macaronis, voici une bonne recette italienne qui vous permettra, vous et votre famille, à ne jamais s’en lasser. Ce plat est également parfait pour un dîner entre amis ou entre famille. Il se prépare en une demi-heure seulement et vous ne vous apercevrez  l’avoir cuisiné quand vous le dégusterez.

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