CUISINE A DOMICILE TRAITEUR DOMICILE

Pour la fête considérée comme celle des amoureux, ce n’est pas seulement en offrant des cadeaux qu’on peut donner une preuve de son amour. La cuisine est aussi une excellente manière de montrer ses sentiments et son dévouement pour son partenaire. Pour cela, quoi de mieux que de lui préparer du foie gras sur lit de miel !
Il s’agit d’une très bonne recette, simple à réaliser et ne prend pas toute la journée. L’ensemble de la préparation et de la cuisson ne prend que 15 minutes. On peut profiter d’un menu digne d’un prestigieux restaurant tout en faisant des économies. Pour son dîner en tête-à-tête, il faut seulement les ingrédients suivants :

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Tags: cuisine à domicile, foie gras sur lit de miel, idée cuisine Saint Valentin, recette facile, recette Saint Valentin, saint-valentin

Un dîner en tête à tête dans les grands restaurants c’est bien mais un dîner en tête à tête le soir de la Saint-Valentin, c’est encore mieux! C’est la meilleure façon de privilégier ce moment unique. Pourquoi devrait-on le partager mêlés aux autres couples et aux grands mondes ? Rien ne vaut un bon dîner aux chandelles préparées en amoureux chez soi. Que diriez-vous d’un dîner qui vous fait vivre une lune de miel sur les côtes tropicales ? Une recette qui titillera vos sens : Les crevettes au gingembre et citron vert !

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Tags: cuisine saint valentin, dîner champagne, recettes saint valentin 2011, repas saint valentin

Permettez la recette de ce mois entrez dans votre cuisine et laissez fondre dans la bouche le ragoût de haricots à la viande avec une touche brésilienne.

Recette Feijoada Cassoulet Brésilien

Ingrédients :

- 1 pied et 1 oreille de porc salé (500 g)
- 500 g de saucisse fumée
- 100 g de lard fumé
- 3 côtelettes de porc frais
- 500 g de filet de porc frais ficelé
- 1 os de jambon
- 1 kg de haricot noir
- 75 g de saindoux
- 15 g d’ail
- 1 bouquet garni
- sel et poivre
- 6 oranges

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Tags: recette brésilienne, recette fejoada

Faites gouter la saveur de la recette Asperges bénédictines à votre entourage.

Recette : Asperges bénédictines

Ingrédients : (pour 10 pièces)

- 10 asperges vertes
- 10 oeufs de caille (placez-les un jour à l’avance dans le congélateur)
- Farine
- 1 oeuf
- Chapelure
- Huile pour friture

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Tags: recette asperges

Recette originale de lasagne à la mexicaine pour ravir vos convives oet votre famille.

Recette lasagne à la mexicaine

Ingrédients :

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 2 poitrines de poulet haché
- 2 cuillères à soupe piment en poudre
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 1/2 oignon rouge haché
- 15 onces de haricots noirs égouttés
- 1 moyenne tasse de sauce à tacos ou 14 oz de compote de tomates grillées
-  1 tasse de maïs en grains surgelé
- sauce à tacos
- tortillas
- Sel
- 8 pouces d’épinards
- 2 ½ tasses de fromage Cheddar râpé
- 1 pincée de poivre
- 2 échalotes finement hachées

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Partagez la saveur de la recette Couscous de tomates accompagnées de crevettes grises et agrémentées de curry avec vos convives.

Recette : Couscous de tomates aux crevettes grises et curry.

Ingrédients : (pour 10 pièces)

-  200 g de tomates très mûres

-  100 g de tomates pomamore

-  100 g de concombre

-  1 gousse d’ail

- 3  cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

-  1 dl d’huile d’olive

-  200 g de couscous

-  1 cuillère à soupe de ras-el-hanout

-  1 cuillère à soupe de menthe fraîche, finement hachée

-  1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, finement hachée

-  Jus et zeste d’1/2 citron

-  Poivre noir

-  Sel marin

-  150 g de crevettes grises

Pour l’assaisonnement :

-  1,5 dl de mayonnaise

-  1 cuillère à soupe de miel

-  Jus et zeste d’1/2 citron

-  1 cuillère à soupe de curry malais (ou une autre sauce curry)

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Ne résistez pas à ce bon ragoût d’agneau aux fruits et parfums du Maroc, baptisé « Tajine d’agneau à la Marocaine ».

Recette Tajine d’agneau à la Marocaine

Ingrédients :

- ½ kilo d’agneau (épaule, jambes ou côtelettes)
- 3 oignons
- 3 gousses d’ail
- ¼ de citron confit
- Petit bouquet de coriandre fraîche
- 1/2 tasse d’huile (de tournesol, d’olive, ou mélange des deux)
- 1/2 tasse de gingembre
- 1/2 tasse de poivron
- 1/2 tasse de sel
- 1/2 tasse de curry
- 1 tasse de safran
- 1 cube de bouillon (agneau)
- 1 quinzaine de pruneaux secs
- 1/4 cuillère de sucre
- 1 tasse de cannelle
- 2 Å“ufs

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