CUISINE A DOMICILE TRAITEUR DOMICILE

 

« Je vis de bonne soupe, et non de beau langage ». Molière
Et il a certainement raison ! L’automne c’est une saison plus que favorable pour apprécier les bonnes soupes. Pour changer un peu de la traditionnelle soupe de potiron, on vous propose la  Crème d’automne. Un mélange de carottes au céleri-rave avec une petite touche de fromage de chèvre.

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L’Automne étant une saison favorable pour la baisse de forme, les aliments contenant de la vitamine B sont à privilégier pour une alimentation saine. Ainsi : aubergine, céleri, ail, citrouille, pommes de terres, fruits secs, oignons et riz sont très importants pour le métabolisme.

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