Billets classés ‘recette facile’

Foie gras sur lit de miel pour la Saint Valentin

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Pour la fête considérée comme celle des amoureux, ce n’est pas seulement en offrant des cadeaux qu’on peut donner une preuve de son amour. La cuisine est aussi une excellente manière de montrer ses sentiments et son dévouement pour son partenaire. Pour cela, quoi de mieux que de lui préparer du foie gras sur lit de miel !
Il s’agit d’une très bonne recette, simple à réaliser et ne prend pas toute la journée. L’ensemble de la préparation et de la cuisson ne prend que 15 minutes. On peut profiter d’un menu digne d’un prestigieux restaurant tout en faisant des économies. Pour son dîner en tête-à-tête, il faut seulement les ingrédients suivants :

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Le cocktail Pick me up

cocktail Pick me upLes fêtes de fin d’année ne vous ont pas suffit ? Vous désirez les prolonger ? Vous continuez avec plaisir à recevoir vos amis et vos proches pour des petits dîners et vous voulez à tout prix vous remémorez des joies des festivités passées. Pour que la fête continue, le cocktail à servir doit être à la hauteur. Et quoi de mieux qu’un cocktail au CHAMPAGNE ! La recette du « Pick me up », un nom rigolo mais volontaire dont les bulles vont vous emmener haut, bien haut…
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Le cocktail de l’Orchidée Noire

L’orchidée est une fleur connue pour sa luxuriance et pour réclamer des soins particuliers. L’orchidée noire est une espèce si rare qu’en en voyant une, difficile de ne pas s’extasier. Le cocktail qui porte le nom d’Orchidée Noire donne lui aussi beaucoup de plaisir à celui qui le boit, tant son goût est délicat et exotique comme la fleur. Doux par son goût sucré et fort par la chaleur qu’il apporte, ce cocktail offre un contraste en bouche, des plus surprenants et saisissants. Facile à préparer, il se déguste avec un réel plaisir. Mention particulière : ce cocktail est très apprécié des femmes.
Pour un verre de cocktail Orchidée Noire :
- 2 cl de liqueur de café
- 5 cl de rhum blanc
- Une tranche de kiwi pour la décoration
Préparation de l’Orchidée Noire :
Dans un verre old fashionned, verser la liqueur de café et le rhum blanc sur des glaçons qui ont été préalablement mis dans le verre. Pour décorer ce cocktail on the rocks, mettre la tranche de kiwi sur le bord du verre.

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L’orchidée est une fleur connue pour sa luxuriance et pour réclamer des soins particuliers. L’orchidée noire est une espèce si rare qu’en en voyant une, difficile de ne pas s’extasier. Le cocktail qui porte le nom d’Orchidée Noire donne lui aussi beaucoup de plaisir à celui qui le boit, tant son goût est délicat et exotique comme la fleur. Doux par son goût sucré et fort par la chaleur qu’il apporte, ce cocktail offre un contraste en bouche, des plus surprenants et saisissants. (Lire la suite…)

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Coco Loco

Ce cocktail est si exotique qu’une fois arrivé en bouche, c’est une explosion de saveurs. Vous serez amené sur une plage, à l’ombre des palmiers ou les pieds dans l’eau avec un soleil et une température de rêve pour un bronzage parfait. Le Coco Loco se dégusterait bien lors de soirées à thème car il se boit dans la noix de coco même.
Le goût est très riche et délicieux seulement, n’abusez pas de ce élixir de bonheur car comme toute boisson alcoolisé, il est à boire avec modération.
Pour un Coco Loco, il vous faut :
- Une noix de coco pour son jus et la noix qui servira de récipient
- 6 cl de tequila
- 3 cl de Gin
- 3 cl de rhum blanc cubain de préférence
- 6 cl de jus d’ananas
- 1 cuillère à café de sirop de canne
- Le jus d’un citron vert
La préparation du Coco Loco :
Après avoir ouvert la noix de coco fraîche par le haut y verser de la glace pilée ainsi que les autres ingrédients : tequila, gin, rhum blanc, jus d’ananas, jus d’un citron vert. Puis remuer le tout avec une paille. Il ne vous reste plus qu’à le siroter.

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Ce cocktail est si exotique qu’une fois arrivé en bouche, c’est une explosion de saveurs. Vous serez amené sur une plage, à l’ombre des palmiers ou les pieds dans l’eau avec un soleil et une température de rêve pour un bronzage parfait. Le Coco Loco se dégusterait bien lors de soirées à thème car il se boit dans la noix de coco même.

Le goût est très riche et délicieux seulement, n’abusez pas de cet élixir de bonheur car comme toute boisson alcoolisé, il est à boire avec modération.

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Le smoothie shake

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Vos papilles ont une envie pressante d’un petit caprice ? Optez pour une boisson rafraîchissante et plus que délicieuse qui vous donnera en plus de l’énergie et de la vitalité. Facile à préparer et très économique, le smoothie shake fait honneur aux smoothies en respectant sa charte de bon goût.
Les amateurs de milk-shake y trouveront également leur bonheur, car il est vrai que ce smoothie s’apparente à cette boisson, cousine du smoothie. Ce qui est intéressant, c’est qu’avec peu d’ingrédients, vous serez pourtant comblé de plaisir en dégustant ce verre.

Les ingrédients pour deux verres de smoothie shake :
- des pêches coupées en quartier
- du sorbet à l’ananas ou un autre parfum
- du lait froid (Lire la suite…)

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Un doux cocktail, le Baileys Island

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Le Baileys Irish Cream est une liqueur à base de whiskey irlandais et de crème. Sa saveur est exotique et très douce avec son parfum de crème et de café, ses arômes gourmands d’amande, de chocolat, de caramel et de noisette. Un cocktail avec cette liqueur ne peut donc qu’être réussi et apprécié. Aussi, lorsque vous invitez des proches, faites-les déguster de cette boisson et surprenez-les avec les autres saveurs offertes par les autres ingrédients qui le composent.
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Smoothie de légumes glacé

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Un petit coup de mou et un grand besoin de retrouver la pêche en cette saison de froid ? Ouvrez votre réfrigérateur et composez avec ce que vous y trouverez. Aucune idée ? Sûrement que les ingrédients nécessaires pour ce smoothie y sont présents. Le plus intéressant avec ce smoothie, c’est que si les enfants n’apprécient pas les légumes, cette recette leur fera oublier leur appréhension car en forme liquide, cela leur sera facile à avaler.
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