Billets classés ‘recette française’

Aïoli

Dans la gastronomie française mais aussi ailleurs, il n’y a pas de vrai repas sans la sauce. En effet, la saucière est un incontournable de la table. Alors, accordez vous ces quelques minutes pour réaliser une sauce simple mais riche en goût.

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La véritable sauce béarnaise

Plus compliquée, cette sauce est bien entendu plus sollicitée que les autres. Cela va sans dire qu’elle occupe beaucoup plus de temps pour sa préparation. Mais croyez le, vous n’avez rien à perdre, au contraire, vous avez tout à y gagner.

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Sauce Mayonnaise

La mayonnaise est une sauce qui est bien meilleure fait maison qu’en préparation prête à  l’emploi (pot en verre, tube …). De plus il n’y aura pas d’adjuvants ou conservateurs additionnels et vous pourrez réaliser une version allégée. Souvent utilisée pour accompagner les frites, sachez qu’elle s’accommode aussi bien à table avec une salade de pommes de terre ou une salade aux fruits de mer.

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Sauce américaine

Vous n’aurez qu’à vous munir de ces quelques ingrédients à portée de main pour réaliser cette sauce originaire du continent Américain. Cela va sans dire, son goût est unique mais sa préparation ne vous prendra que quinze minutes, pas besoin de casserole ni de four. A vos fourchettes !

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Sauce au Roquefort

 

Très facile, vous réaliserez cette recette française qui vous divulgue la seule manière de cuisiner une sauce au Roquefort en seulement quinze minutes. Pour cela, vous n’aurez besoin ni de casserole ni d’autres ingrédients que les trois cités ci-dessous.

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Sauce à la moutarde

Une sauce très simple qui se réalise en moins de vingt minutes, qui ne l’essayerait pas. Laissez vous envoûter par l’odeur typique de la cuisine française.  Appréciez le goût de cette sauce à la moutarde.

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Sauce à la diable

Une recette de sauce très pratique vous est proposée pour votre plus grand bonheur à table. Cette sauce issue de la cuisine de terroir française comblera toutes vos envies de dégustation. Elle peut accompagner de nombreux plats. (Lire la suite…)

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