Billets classés ‘recette poisson’

Poisson à la noix de coco

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A part le citron, il existe plusieurs façons d’accomoder le poisson. En effet, d’autres ingrédients peuvent tout aussi bien le mettre en valeur. Nous vous présentons  le poisson avec de la noix de coco qui est une recette de poisson très appréciée.

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Bar au gros sel

 

Ce plat venant de la cuisine de terroir bretonne, elle s’apprécie avec deux sauces délectables  à base d’ingrédients à portée de mains. Vous aurez le plaisir de préparer ce plat à la saveur originale et au goût raffiné.

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Brochettes de daurade

 

Ce plat, pour bien l’apprécier, nécessite qu’on le serve avec de la sauce tartare. Il se prépare facilement et ne demande que 15 minutes de cuisson.  Appréciez-le en toutes circonstances et n’hésitez pas à le cuisiner à chaque occasion.

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Carpaccio de lotte au citron et au poivre noir

 

Imaginez la scène : vous rentrez du boulot et des proches vous appellent pour vous dire qu’ils viennent à l’improviste chez vous. Réserver un resto, trop tard ! Commander chinois ou pizza, trop banal. Et aussitôt, vos invités arrivent. Cette recette est la plus facile, la plus pratique et le plus rapide d’entre toutes. Le temps d’un amuse gueule, vous épaterez la galerie.

 

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Pavés de saumon en croûtes d’épices

 

Cette préparation de saumon, très originale, est idéale si vous organisez une soirée pour plusieurs convives. (Lire la suite…)

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