La soupe : la crème d’automne
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« Je vis de bonne soupe, et non de beau langage ». Molière
Et il a certainement raison ! L’automne c’est une saison plus que favorable pour apprécier les bonnes soupes. Pour changer un peu de la traditionnelle soupe de potiron, on vous propose la Crème d’automne. Un mélange de carottes au céleri-rave avec une petite touche de fromage de chèvre.
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