Menu des tropiques
ENTREE
Carpaccio de cabillaud aux clémentines
PLAT
Brochette de gambas à la sauce thaï
Accompagnement : riz thaïlandais aux raisins secs
DESSERT
Brochette de fruits aux épices et au miel
Menu fermier
ENTREE
Feuilleté de chèvre aux raisins secs, miel et ciboulette
PLAT
Agneau au yaourt et à la sauce curry piquante
Accompagnement :Â riz basmati nature
DESSERT
Verrine de salade de fruits exotiques
Menu des Doges
ENTREE
St jacques en carpaccio au coulis de mangue
PLAT
Filet mignon farci à l’orange et aux pruneaux
Accompagnement : Julienne de légumes
DESSERT
Mousse au chocolat maison et coulis de fruits rouges
Â
Produits frais achetés la veille
Cuisine artisanale
Commande 72 heures à l’avance et pour un minimum de 8 personnes
Composition du menu à 34,90 euros par personne
Menu à 24,90 euros
Buffet à 19,90 euros
Buffet à 24,90 euros
Buffet à la pièce
